Hüttenzauber in Hamburg
Was gibt es Schöneres, als nach einem ausgedehnten Winterspaziergang in eine gemütliche Stube einzukehren und sich bei einem heißen Tee oder Glühwein aufzuwärmen? Von Oktober bis Dezember thront die originale Erdinger Urweisse Hütte auf dem Süllberg! Erleben Sie hier über den Dächern Hamburgs eine urige Hüttenatmosphäre.
Die kalte Luft verwandelt sich in kleine Wölkchen, der Schal ist fest umgewickelt und ohne Mütze möchte man nicht aus dem Haus – ein perfekter Wintertag, der mit dem Besuch der HAUSERalm gekrönt werden muss.
Genießen Sie gemütliche Hüttenatmosphäre mit Elbblick auf Hamburgs schönstem Berg. Lassen Sie sich mit traditionellen Köstlichkeiten verwöhnen, wie beispielsweise Vesperbrettl, Schweinshaxn und Backhendl oder unserem über die Grenzen Hamburgs bekannten karamellisierten Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Mit über 145 Sitzplätzen in der HAUSERalm und 54 Plätzen im Stüberl bieten wir Ihnen den idealen Ort für Ihre Feier – ob privat, mit Kunden oder Ihren Mitarbeitern.
Die Hauser Alm: traditionelle Küche auf höchstem Niveau
Karlheinz Hauser und das Süllberg-Küchenteam bereiten traditionelle alpenländische Spezialitäten für Sie zu: Von Brotzeitbrettl und Schweinshaxen bis hin zu Wiener Backhendl und Rindersuppentopf. Abgerundet wird das kulinarische Angebot von süßen Dessertverführungen wie Grießknödel mit Marillen, Kaiserschmarrn oder Bratäpfel aus dem Alten Land.
Neben den Schmankerln der normalen Speisekarte dürfen Sie sich an den Hüttenabenden auf weitere zünftige Köstlichkeiten freuen, zum Beispiel auf Almjausen-Pfandl oder Schweizer Raclette mit allerlei Saurem. Am Fondue-Abend genießen Sie Ihre bevorzugte Variante: Ob klassisch als Chinoise, Käsefondue oder vegetarisch – Sie haben die Wahl! Aufgrund der vielen Anfragen bitten wir Sie, 2 Tage im Voraus zu reservieren. So können wir Ihnen einen Platz in unserer Almhütte garantieren.
Ihre Feier in der Hauser Alm
Die HAUSERalm bietet neben den insgesamt 140 Sitzplätzen zusätzlich 20 Stehplätze und eignet sich auch wunderbar für Ihre Feier – ob mit Familie, Freunden oder Kunden. Sie können die urige Hütte natürlich auch exklusiv buchen! Bei Veranstaltungen in der Hütte können Sie Ihre Gäste auf der Winterterrasse mit Glühwein und Häppchen empfangen, zum Beispiel mit Mini-Brez’n oder kleinen Schmalz- und Schnittlauchbroten.
Hauser Stüberl
Das Hauser Stüberl ist der gemütlich-rustikale Anbau unserer HAUSERalm. Es ist perfekt für kleine Firmen-Dinner, Geburtstagsfeiern, Tagungen oder Workshops und bietet bis zu 60 Sitzplätze. Für Ihr Event können Sie sich zudem die passenden gebrannten Lebkuchenherzen, Pralinen oder Macarons mit Namen oder eigenem Firmenlogo ganz individuell bestellen. Auf dem schönsten Berg Hamburgs in winterlicher Atmosphäre wird Ihr Event so zu einem Abend der Extraklasse!
Winterterrasse an der Hauser Alm
Bei kalten Temperaturen können Sie ebenfalls Hüttenflair und dabei auch noch den traumhaften Elbblick genießen: An die Hauser Alm grenzt eine urige Winterterrasse mit kleiner Hütte, die bei gutem Wetter geöffnet hat. Hier draußen wärmen Sie sich mit Glühwein, Kinderpunsch oder Jagertee auf. Natürlich dürfen auch heiße Schokolade sowie Kaffee und Kuchen und einige deftige Schmankerl wie leckerer Eintopf nicht fehlen.
Die gemütliche Hauser Alm für Hamburg und Umgebung
Karlheinz Hauser schafft es, den alpenländischen Hüttenzauber direkt ins schöne Blankenese zu bringen. Sie müssen keine weite Reise in den Süden Deutschlands unternehmen, um eine Location mit authentischer Atmosphäre und schmackhaften Spezialitäten zu finden. Möchten Sie sich nach einem Spaziergang nur etwas aufwärmen? Gegen die kalten Finger servieren wir Ihnen gern eine Tasse Kaffee oder Glühwein. Und den von unserer Süllberger Pâtisserie zubereiteten Kaiserschmarrn gibt es, wenn Sie mögen, ganz stilecht im Eisenpfandl dazu!
Sollten Sie einen geselligen Abend in größerer Runde planen, dann sind unsere Alm-Menüs ab 10 Personen genau das Richtige für Sie! Brezen, Haxen und Kartoffelknödel – jedes der drei Menüs verzaubert mit köstlichen Spezialitäten, ohne auf die gewohnte kulinarische Exklusivität von 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser zu verzichten. Die urige Atmosphäre der Hauser Alm verspricht einen geselligen Abend und die Frischluftliebhaber unter Ihnen können vor der Hütte jederzeit den herrlichen Ausblick vom Süllberg genießen.
