Hauser unterwegs

09 Apr 2. “Pottkieker”-Kochfestival in der ausverkauften Hamburger Rindermarkthalle

Hamburgs größtes Kochfestival war wieder ein voller Erfolg! Am Sonntag nutzten rund 1400 Besucher die Gelegenheit dazu, den Spitzenköchen in der Rindermarkthalle in die Töpfe zu schauen. An 15 Stationen probierten sie beim „Pottkieker Kochfestival“ einen ganzen Nachmittag lang, was die Profis ausschenkten und anrichteten. Vor den...

Mehr erfahren

25 Mrz Karlheinz Hauser in der Jury des Next Chef Awards 2019

Dieses Jahr fand bereits die vierte Auflage des Nachwuchswettbewerbs auf der INTERNORGA, der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, statt. Dort stellten 18 Jungköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz ihr Kochkünste live unter Beweis.  Die hochkarätig besetzte Jury dieses renommierten Wettbewerbs setzte sich aus den...

Mehr erfahren

09 Nov Karlheinz Hauser beim 2. “Pottkieker”-Kochfestival 2019 dabei

Endlich wieder pottkieken! Hamburgs größtes Kochfestival geht in die zweite Runde. Nach der aus dem Stand ausverkauften Premiere in 2018 wird die Rindermarkthalle am 31. März 2019 wieder Austragungsort für das Gipfeltreffen norddeutscher Spitzenköche sein. Insgesamt 9 Sterne strahlen dieses Mal beim „Pottkieker“ Kochfestival über dem gastronomischen...

Mehr erfahren
Europas Beste

06 Sep Heimspiel für Karlheinz Hauser: “Europas Beste” zum ersten Mal in Hamburg

Bereits zum 13. Mal fand vor Kurzem das Gourmetfestival „Europas Beste“ an Bord des Kreuzfahrtschiffes MS Europa statt – doch dieses Jahr zum ersten Mal in Hamburg. Es war also ein Heimspiel für 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser, der zusammen mit zehn weiteren Spitzenköchen, wie beispielsweise Christoph...

Mehr erfahren
Rennstrecke_Porsche

18 Jun Rennstrecken-Feeling und kulinarisches Vergnügen – Porsche Hattrick in Le Mans

Anlaufstelle Porsche Motorhome. Zum 4. Mal unterstützten Karlheinz Hauser und sein Team die Fahrer, Gäste und Journalisten von Porsche beim 24 Stunden Rennen von Le Mans. Für den Catering Küchenchef Florian Schwertfeger ist es schon fast Routine und trotzdem immer wieder spannend. Dramatische Szenen und eine...

Mehr erfahren