Kulinarische Genüsse

09 Apr 2. “Pottkieker”-Kochfestival in der ausverkauften Hamburger Rindermarkthalle

Hamburgs größtes Kochfestival war wieder ein voller Erfolg! Am Sonntag nutzten rund 1400 Besucher die Gelegenheit dazu, den Spitzenköchen in der Rindermarkthalle in die Töpfe zu schauen. An 15 Stationen probierten sie beim „Pottkieker Kochfestival“ einen ganzen Nachmittag lang, was die Profis ausschenkten und anrichteten. Vor den...

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25 Mrz Karlheinz Hauser in der Jury des Next Chef Awards 2019

Dieses Jahr fand bereits die vierte Auflage des Nachwuchswettbewerbs auf der INTERNORGA, der Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, statt. Dort stellten 18 Jungköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz ihr Kochkünste live unter Beweis.  Die hochkarätig besetzte Jury dieses renommierten Wettbewerbs setzte sich aus den...

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Deck 7

13 Dez Vorweihnachtliche Grüße vom Süllberg!

Liebe Gäste und Freunde des Süllbergs, wir wünschen Ihnen wundervolle Adventstage! Machen Sie es sich schön gemütlich und kuschelig bei einem Tropfen Glühwein und leckerer Weihnachtsbäckerei und genießen Sie die besinnliche Vorweihnachtszeit. Oder lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und erleben unser weihnachtliches Specialmenu im...

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09 Nov Karlheinz Hauser beim 2. “Pottkieker”-Kochfestival 2019 dabei

Endlich wieder pottkieken! Hamburgs größtes Kochfestival geht in die zweite Runde. Nach der aus dem Stand ausverkauften Premiere in 2018 wird die Rindermarkthalle am 31. März 2019 wieder Austragungsort für das Gipfeltreffen norddeutscher Spitzenköche sein. Insgesamt 9 Sterne strahlen dieses Mal beim „Pottkieker“ Kochfestival über dem gastronomischen...

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Karl-Heinz-Hauser

05 Nov Busche Gala – Karlheinz Hauser in der Kategorie “Spitzenköche 2019” ausgezeichnet

Am 5. November 2018 fanden die 21. Busche Gala-Awards der Redaktionen des Schlemmer Atlas und des Schlummer Atlas in Berlin statt. Auch in diesem Jahr ehrte das Verlagshaus Busche die Besten der Besten in über zehn Hotellerie- und Gastronomiekategorien. Karlheinz Hauser wurde in der Kategorie...

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Europas Beste

06 Sep Heimspiel für Karlheinz Hauser: “Europas Beste” zum ersten Mal in Hamburg

Bereits zum 13. Mal fand vor Kurzem das Gourmetfestival „Europas Beste“ an Bord des Kreuzfahrtschiffes MS Europa statt – doch dieses Jahr zum ersten Mal in Hamburg. Es war also ein Heimspiel für 2-Sterne-Koch Karlheinz Hauser, der zusammen mit zehn weiteren Spitzenköchen, wie beispielsweise Christoph...

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