Mein Süllberg

Weingut Zilliken

11 Sep Maximilian Wilm empfiehlt

Der Wein des Monats   Ab sofort stellt Head Sommelier Maximilian Wilm regelmäßig seinen Wein des Monats vor und empfiehlt dazu passende Speisen aus dem 2-Sterne-Gourmetrestaurant Seven Seas. Seine Empfehlung für den September: Der Rausch Riesling Spätlese 2010 des Weinguts Forstmeister Geltz-Zilliken, der passt besonders gut zu...

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5 Sterne Hotel Hamburg

27 Jul Dürfen wir vorstellen: Maximilian Wilm

Restaurantleiter und Head Sommelier   Bereits seit über zwei Jahren bereichert Maximilan Wilm das Team des Süllbergs – höchste Zeit, den Restaurantleiter des Seven Seas und Head Sommelier des Hauses einmal vorzustellen. Mit 27 Jahren gehört er zu den jüngsten Sommeliers Deutschlands und begeistert jeden Abend die Gäste...

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Patissier

06 Nov Leader Of The Year-Awards in München

Marco D'Andrea ist Pâtissier des Jahres!   Mit dem Pâtisserie-Team des Süllbergs stellt er köstliche Desserts her, für seine innovativen Kreationen wurde Chef Pâtissier Marco D’Andrea nun ausgezeichnet. Am 3. November traf sich das Who-is-Who der deutschen Gastronomie und Hotellerie zur Preisverleihung des Leader Of The Year-Awards in...

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