Sternekoch Rezepte

18 Dez Schokoträume auf dem Süllberg

 Pralinen selbst herstellen

 

Pralinen sind die wohl edelste Form, in die sich Schokolade verwandeln lässt – es ist aber eine Kunst für sich, sie selber zu machen. Bei unserem Pralinenkurs wird jeder Teilnehmer zum Künstler!

Nach einem Aperitif zur Begrüßung und einer kleinen Schokoladenkunde, zu denen drei verschiedene Whiskeys gereicht werden, geht es an die Herstellung der süßen Köstlichkeiten. Unter fachkundiger Anleitung eines Pâtissiers stellen Sie feine Pralinen aus hochwertigsten Zutaten her – vom Füllen bis zum Schließen und Finishen.

Ein Set Pralinen nehmen Sie am Ende selbstverständlich mit. Der Kurs dauert etwa 1,5 Stunden und kostet 75€ pro Person. Bedingung ist eine Mindesteilnehmerzahl 10 Personen. Werden auch Sie zum Schokoladenkünstler und begeistern Sie Ihre Lieben mit selbstgemachten Pralinen!

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